ประโยชน์ผักกาดหอม (Frisee)

 Frisee ผักกาดหอม มีประโยชน์ต่อสุขภาพและโภชนาการดังนี้

ผักกาดหอม (Frisee)

ผักกาดหอม (Frisee) มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

  1. ดับกระหาย: ผักกาดหอมมีน้ำถึง 96% ทำให้ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและดับกระหายน้ำ
  2. ไฟเบอร์สูง: ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและช่วยให้อิ่มนาน
  3. ลดระดับคอเลสเตอรอล
  4. บำรุงกระดูก
  5. บำรุงหัวใจ
  6. ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง
  7. เสริมสายตาให้แข็งแรง
  8. รักษาอาการนอนไม่หลับ

ในปริมาณ 100 กรัม ผักกาดหอม (Frisee) จะมีโภชนาการดังนี้

  • พลังงาน: 27 กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต: 2.87 กรัม
  • โปรตีน: 1.36 กรัม
  • ไขมัน: 0.15 กรัม
  • ใยอาหาร: 1.3 กรัม
  • น้ำ: 94.98 กรัม
  • แคลเซียม: 36 มิลลิกรัม
  • ฟอสฟอรัส: 29 มิลลิกรัม
  • โพแทสเซียม: 194 มิลลิกรัม
  • แมกนีเซียม: 13 มิลลิกรัม
  • โซเดียม: 28 มิลลิกรัม
  • วิตามินซี: 9.2 มิลลิกรัม
  • วิตามินเอ: 7405 IU
  • วิตามินอี: 0.22 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 3: 0.375 มิลลิกรัม
  • วิตามินเค: 126 ไมโครกรัม

26 สรรพคุณและประโยชน์ของผักกาดหอม ! (ผักสลัด)

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ประโยชน์ของมะเขือเทศราชินี

รูปภาพ
  มะเขือเทศราชินี เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและโภชนาการดังนี้ มะเขือเทศราชินี (Cherry Tomato) ประโยชน์ของมะเขือเทศราชินี เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ บำรุงสายตา ควบคุมความดันและป้องกันโรคหัวใจ แก้ปัญหาผมร่วง ลดความเสี่ยงโรคด้วยสารไลโคปีน คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศราชินี ปริมาณ 100 กรัม ( ประมาณ 5-7 ลูก) พลังงานประมาณ: 18 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต: 4.2 กรัม ไฟเบอร์: 0.8 กรัม กลูโคส: 2.5 กรัม โปรตีน: 0.8 กรัม โซเดียม: 10.8 มิลลิกรัม วิตามินเอ: 86.3 ไมโครกรัม วิตามินซี: 34.1 มิลลิกรัม แคลเซียม: 12.5 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก: 0.3 มิลลิกรัม
อ่านเพิ่มเติม

ประโยชน์ของผักกาดขาว

รูปภาพ
  ผักกาดขาว เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและโภชนาการดังนี้ ผักกาดขาว (Chinese Cabbage) ประโยชน์ของผักกาดขาว  เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน:   ผักกาดขาวมีวิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงกระดูกและฟัน:   มีแคลเซียมที่ช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและฟัน บำรุงร่างกายและบำรุงกำลัง:   ช่วยให้เจริญอาหาร รับประทานอาหารได้มากขึ้น ช่วยแก้กระหาย: ช่วยดับความร้อนในร่างกาย  ช่วยทำให้กล้ามเนื้อทำงานเป็นปกติ ช่วยลดความดันโลหิตสูง: ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้ผนังหลอดเลือด  แคลเซียมมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิตสูง ป้องกันโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ: มีออร์กาโนซัลไฟด์และฟลาโวนอยด์  ผักกาดขาวมีสารโฟเลต (Folate) ที่ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและป้องกันความบกพร่องของกระดูกไขสันหลังของทารกแรกเกิด ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยกำจัดสารพิษ: ช่วยขับสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย ช่วยแก้ปัญหาท้องผูก:  ผักกาดขาวมีไฟเบอร์สูง ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ ช่วยขับปัสสาวะและแก้ไอ: ผักกาดขาวมีวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และสารอาหารต่าง ๆ ที่ช่วยต้านอาการอั...
อ่านเพิ่มเติม

ประโยชน์ของหน่อไม้ (Bamboo shoots)

รูปภาพ
  Bamboo shoots หน่อไม้  มีประโยชน์ต่อสุขภาพและโภชนาการดังนี้ หน่อไม้ (Bamboo shoots)  หน่อไม้ (Bamboo shoots) มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย ดังนี้ มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดการกินปริมาณอาหารโดยรวม⁶ และยังช่วยในการย่อยอาหารและส่งเสริมระบบเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ มีกรดอะมิโนที่ร่างกายผลิตเองไม่ได้ ต้องอาศัยการนำเข้าจากอาหารประเภทอื่น ช่วยในการนำสารพิษออกจากร่างกาย มีโปรตีนสูง และมีคุณค่าทางสารอาหารพอๆ กับเห็ด มีฟอสฟอรัส ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต ซ่อมแซมร่างกายในส่วนที่สึกหรอ มีธาตุเหล็ก ที่มีหน้าที่ในการช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันและรักษาภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก มีวิตามินซี ในปริมาณมาก ซึ่งจะช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก และยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของริ้วรอยก่อนวัย      ควรระวังในการบริโภคหน่อไม้ หากมีโรคส่วนตัว เช่น โรคเกาต์ หรือโรคไต เนื่องจากหน่อไม้มีสารพิวรีนสูง ซึ่งสารตัวนี้อาจทำให้กรดยูริค ที่เป็นสาเหตุของโรคเกาต์สูงขึ้น      การทาน หน่อไม้ดิบอาจจะได้รับพิษจากสารไซยาไนด์ทำให้เกิดอันตรายต่อร...
อ่านเพิ่มเติม